梅雨はまだ明けませんが、真夏の日差しが感じられる季節になってきました。当店では自家製のあんみつ・白玉ぜんざい・わらび餅の販売が好評です！
もちろん単品でのご購入も可能ですが、写真のように何種類か詰め合わせもご用意いたしております。夏のちょっとしたおみやげにいかがでしょうか。
甘味処 川越 あかりや
→一升餅の通信販売いたします。
→あんみつ・おしるこ宅配します。
→こだわりの杵つき餅お届けします。
好きな雑学クイズ系のテレビ番組を見ていたら、
「定額で食べ放題のバイキング形式の飲食店で、お客様が多くとりすぎて残してしまうのを、あるルールを導入したら、ほとんどのお客様が自分のとったお皿の料理を残さず食べきるようになった。その結果、仕入れの無駄が省くことができ、より良いサービスを提供できるようになったその方法とは？」という問題がありました。
録画していたのでわざわざ一時停止してう～んと考えた結果、「お皿の大きさを小さくする」、「お皿の枚数を制限する」、「残したら罰金をとる」とか誰でも思いつきそうな答えしか出てきませんでした。
答えは「皿に自分が取った料理をすべて残さずに食べたお客様にはひとり100円のキャッシュバックをする」というルールでした。
考えてみれば雑学クイズにありがちな「逆転の発想」系の答えなのですが、自分のアタマの固さにうんざりすると共にこのシステムを考えた人の頭の良さに唸ってしまいました。
「罰則を考えるのではなくあらかじめ100円乗せて、残さなかったら適正価格をいただく」と解説したら興ざめですが、無駄な食料廃棄も少なくなるし、お客様も喜ぶ。巷にあふれる「還元」とか「キャッシュバックセール」という言葉は本来こういうサービスに使われれるものじゃないかなぁと思いました。
甘味処 川越 あかりや
→一升餅の通信販売いたします。
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梅雨に入ってどんより、蒸し暑い日が続きますが今年もかき氷始まっております！
定番の宇治金時から人気の黒蜜煉乳など、今年も変わらぬラインナップでお待ちしておりまーす。
甘味処 川越 あかりや
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先日の定休日に映画「ブラック・スワン」を観に行きました。
CMや多くのレビューではスリラーとかオカルト的なところが話題になっているみたいですが、それらはあくまで映画ならではの効果的な演出で、作品はとても完成度の高い内容でした。
アーティスト（芸術家)というのは、どの分野でも通俗性を超えた表現ができる人間がそう呼ばれるべきだと私は思うのですが、それを成し遂げるまでにどれだけ精神的に追い詰められるのか、この映画はよく描いているなぁと思いました。
妻と観に行ったのですが、帰りに「一流のバレエを観に行きたくなったな～」なんて話していました。
甘味処 川越 あかりや
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